ポーリング方式でのモニタリング設計になっているのかという技術的な疑問

良い着眼点ですね。

「ポーリング」と「モニター（監視）」は少し役割が違います。

• ポーリング＝「一定時間ごとに『何か届いてる？』と問い合わせ続ける」仕組みです。たとえばFAX受信チェックやメール取得などがこれにあたります
• モニター（監視）＝何かの状態を継続的に見張り、変化があったときに動き出す設計です
• このデモで使っているのは主にポーリング方式で、n8nなどのスケジューラーが「一定間隔でClaude Codeを呼び出す」流れになっています
• Webhookが使えるサービスであれば、ポーリングではなくリアルタイムに近い形でイベントを受け取ることもできますよ

「定期的に見に行くのか、向こうから通知が来るのか」という違いを押さえると、自動化の設計がぐっとクリアになります。ぜひ実演の流れと照らし合わせてみてください。